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作者:habao 来源:未知 日期:2018-10-8 4:20:11 人气: 标签:中国古代粮食作物
导读:在战争时期,任何军队所面临的最大挑战之一就是向士兵提供补给。你应该听过这句话:兵马未动粮草先行。在现代,我们有车辆、通讯和技术,士兵们的伙食一般都是荤…

  在战争时期,任何军队所面临的最大挑战之一就是向士兵提供补给。你应该听过这句话:兵马未动粮草先行。在现代,我们有车辆、通讯和技术,士兵们的伙食一般都是荤素搭配,非常丰富。然而,中国古代的军队限于当时的技术,后勤补给非常简单。

  在中国的史载中,士兵的伙食几乎完全是粮食作物配给,而不是肉类和蔬菜,配给食物最方便和最有效的方法是给每一个士兵配送干燥的谷物。

  大米、小米和小麦是最方便的选择,这三种谷物容易携带、很好烹饪,并且保质期很长。小米是最优选的口粮,它的保质期能持续九年,而且更容易做成粥。

  蔬菜和肉类很难配给,因为它们很难保存。蔬菜往往被腌制成咸菜,但是很多士兵吃不惯。由于没有蔬菜,每当开伙做饭时,士兵们会在荒郊野岭采摘一些野菜,配到谷物中煮粥喝,以补充必要的维生素。

  偶尔,出征的大军会携带一些活着的动物,并沿着道宰杀,但更多的时候是将肉制成肉干。然而,肉类绝不是士兵每天的美餐。在战场上,它们是极其珍贵的,所以常常被保存下来。在庆祝胜利或提气时,才会被拿出来。

  但是在一些富裕的朝代,伙食往往还可以。例如在宋朝和明朝,会事先做好一些馅饼在开饭时烘焙,同时茶也是标准的口粮。明朝的士兵甚至可以每餐吃上一块扁平的油炸饼。华晨宇的爸爸华福雄

  

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